无论你是为一群人做饭还是为一对夫妇做饭, 我们知道当你 试着做一顿完美的饭. 当你在找食谱的时候, 买杂货，准备配菜, 安全往往会被遗忘. 记住这一点, 我们整理了一份烹饪安全提示和技巧清单，帮助你做出美味的食物 没有灾难的晚餐 这个节日!
在你开始烹饪之前
- 确保所有烹饪设备, 尤其是那些你可能不经常使用的(比如烤面包机), 电锅锅, 等.在你开始准备饭前，要先把餐具弄干净并保持完好.
- 确保你有足够的柜台或桌子空间和插座为你打算使用的电器. 避免过度拥挤，确保你有足够的工作空间.
- 是否有必要的安全配件和设备，并准备好在需要时使用. 这包括锅架、烤箱手套、灭火器和烟雾探测器.
当你做饭时
- 在炉子上保持锅柄朝内, 所以孩子们够不到它们, 它们不容易被撞到或撞掉.
- 不要让电线在柜台或桌子上晃来晃去. 孩子或宠物可以拉着它们，把又热又重的东西拉到自己身上.
- 不要把炉子上煮着的东西放在无人看管的地方, 当你用完燃烧器时，别忘了关掉它们.
我们来谈谈土耳其问题
- 在冰箱里解冻火鸡是避免细菌滋生导致食物中毒的最好方法. 在冰箱里解冻的时间通常是每5磅24小时.
- 如果煎火鸡, 一定要在室外——在木制甲板上, 在车库外，而不是在有盖的建筑物下. 千万不要在雨雪天操作烤火鸡. 也, be sure your turkey is completely thawed and dry before frying it; water or ice mixing in the oil can cause flare ups!
- 在食用之前，确保火鸡的温度至少达到165度. 用食物温度计以垂直的角度插入鸡腿和胸部的折痕处，检查是否烤熟, 深入大腿最厚的部分，但不触及骨头.
